grill

Itt a nyár, és vele együtt az esti grillpartik is a jó barátok társaságában. Ilyenkor a könnyed és frissítő fogások lehetnek a befutók, amivel levehetjük a vendégeket a lábukról. A baconnal sosem lehet mellé nyúlni, sőt még fel is tudjuk dobni a gyümölcsök savasságával az ellenállhatatlan ízélmény érdekében.

A grillezést túlzás nélkül mindenki szereti, hiszen amellett, hogy megannyi receptúra és elkészítési mód áll a rendelkezésünkre, szűk családi körben vagy akár egy nagyobb baráti összejövetelen egyaránt telitalálat lehet. Ezzel együtt több olyan részletre kell odafigyelni az előkészületek és a sütés közben is, ami akár buktatója is lehet a grillpartiknak. Alább összegyűjtöttük, mit kell leginkább szem előtt tartani, ha zöldséget, gyümölcsöket, húsféléket szeretnénk elkészíteni a grillrácson.

Az apák napja egy Amerikából eredeztethető ünnep, amelyet minden évben június harmadik vasárnapján, azaz idén 18-án ünneplünk. A különleges alkalom egybevág idén a nyári szünet első vasárnapjával is, így remek alkalom lehet a közös ünneplésre. A siker érdekében bemutatunk most néhány tuti ötletet.

Nagy meglepetést hozott a Mit eszik az ország? nagy grillfelmérése. Közel 1500 internetező véleménye alapján készült kutatás megmutatta, hogy itthon legszívesebben sajtot teszünk a grillrácsra, de a húsok mellett a legjobb 5 közé került még a gomba és a cukkini is.

Ha valaki meghallja a grillezés szót, elsőként valószínűleg a különböző húsokra gondol. Pedig a kertben sütött menük ennél jóval sokszínűbbek is lehetnek. A grillrácson rengeteg zöldséget el lehet készíteni, amiket sokféleképpen ízesíthetünk vagy párosíthatunk más finomságokkal. Például, ha igazán fenséges étkezésre vágyunk, egy kis baconnel, sajttal, a tenger gyümölcseivel is gazdagíthatjuk a grillmenüt. Mutatjuk, milyen zöldségeket érdemes egy grillparti alkalmával bevetnünk.

Ahogy megérkezett a tavaszi jó idő, egyre inkább vágyunk a szabadba, de nemcsak a mozgás és a napsütés kedvéért, hanem hogy a kertben grillezve családi körben egy finomat együnk. Bár a megfelelő felszerelés mellett bárki tud remek (most ugye csak szűk körű) grillpartikat rendezni, összegyűjtöttünk néhány tippet, amire érdemes odafigyelni. Tanácsaink arra is kiterjednek, milyen ételek kerüljenek a grillrácsra.