Hamarosan kiderül melyik bor viselheti Hévíz város bora címet az idén. A Hévíz Turisztikai Egyesület szervezésében 2023-ban is megválasztják a város borát. Új tematika alapján immáron negyedik alkalommal versengenek a helyi borászatok a címért, amelyet a kiválasztott nedű egy éven keresztül viselhet. A borászatok már megkapták a meghívást, hogy a színvonalas versenyen neves vetélytársaikkal összemérhessék a boraikat.
Milyen bor lehet Hévíz város bora?
A versenykiírás szerint legyen száraz fehér, könnyű, friss és stílusos, ételekhez jól ajánlható, s nem mellékesen képviseljen megfelelő ár-érték arányt. A részvétel feltétele az is, hogy a megelőző két évben szerepelt-e nemes borversenyen, és rendelkezik-e arany- vagy ezüst-, illetve borszakértői minősítéssel.
Március 14-én lesz a nagy nap, amikor Nyitrainé dr. Sárdy Diána Ágnes, a MATE egyetemi docense vezetésével neves szakértőkből álló zsűri értékeli a benevezett italokat. A zsűritagokkal csak az évjáratot és a fajtát ismertetik, azt nem, hogy az adott bort melyik pincészet készítette. A bírálat „vakkóstolás” alapján történik, a szakértők pedig 100 pontos elektronikus bírálati rendszer segítségével minősítik a borokat. Az első öt legmagasabb pontszámot elért bor ezután társadalmi zsűri elé kerül, amely a hévízi vendéglátok grémiumából áll.
A nyertes – azon felül, hogy egy teljes évig viselheti a megtisztelő címet – lehetőséget kap a négynapos augusztusi Bor és Gasztrokorzó Fesztiválon való bemutatkozásra. A díszes okleveleket április 29-én a jubileumi Boldog békeidők rendezvényen adják majd át.
Az idei nyertes bor természetesen már palackban van, de a választás után Hévíz város bora egy speciális díszcímkét is kap. Ezután több helyen is kapható lesz, egyebek között Hévízen a Tourinform-irodában is megvásárolhatjuk.
Az idén a hévízi borválasztást hagyományteremtő borvacsora teszi még emlékezetesebbé a NaturMed Hotel Carbonában. Március 14-én este Koch Csaba, a Magyar Bor Akadémia elnöke, az esemény fővédnöke prezentálja az ötfogásos vacsora mellé felszolgált borokat.
Korábbi évek címnyertes Hévíz borai
2022: Cezar Pincészet Kis Balaton-Nagy Borok Savignon Blanc 2021-es évjáratú fehér bora
2021: Fodorvin Borház 2020-as évjáratú Aszófői Olaszrizling bora
2020: Kányaváry Borbirtok Krónika névre keresztelt, 2019-es évjáratú, száraz fehér, chardonnay
