Ha eddig visszafogtuk a csokifogyasztást, mert féltünk, hogy elhízunk tőle, jó hírünk van. Mindennap ehetünk egy keveset a kedvenc étcsokinkból. Hogy miért? Mert egészséges!
Az étcsokoládé fogyasztásával növeljük a polifenolok és prebiotikumok szintjét a szervezetben. A prebiotikumok növelik a bélrendszer egészségét, itt fejtik ki jótékony hatásukat.
Együnk csokit, de közel sem mindegy, milyet és hogyan fogyasztjuk! Melyik a jó csoki? Az, amelyik legalább 70%-os kakaótartalmú. Hogyan fogyasszuk el? Itt jön a trükk, a letört kockát ne rágjuk szét, tegyük a nyelvünk alá, hogy szétolvadhasson a finomság. Így az ízlelőbimbókat eltelíti az édes íz, elkerülhetjük, hogy a végtelenségig (vagy ameddig van belőle) habzsoljuk a csokit.
Az étcsokival serkentjük az endorfin és az enkefalinok szintjét, aminek hála jó érzéssel töltődünk fel. (Ezért kívánjuk a csokit, amikor szomorúak vagyunk.) Ha mindennap egy kocka étcsokit szétolvasztunk a szánkban, valószínűleg sokkal elégedettebbnek érezzük magunkat. Azok, akik ezzel a módszerrel fogyasztják a csokoládét, 2 kockánál nem igen fognak többet megkívánni. Ne aggódjunk, napi egyetlen kocka magas kakaótartalmú étcsokitól nem fogunk elhízni, viszont boldogabbak és egészségesebbek leszünk.
