Az év szaloncukra versenyen kiderült, hogy melyik a legfinomabb és leginkább pénztárcabarát szaloncukor, valamint vegán és kézműves kategóriában is győztest hirdettek, de az egyes ízek egyéni bajnokaira is fény derült. Íme a legjobb szaloncukrok idei listája!
2022-ben újra megrendezték Az év szaloncukra versenyt. A civil kezdeményezésre létrejött megmérettetésre meghívást kapott az összes hazai kicsi és nagy gyártó. A gyártók szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételről, illetve hogy nevezés esetén hányféle szaloncukrot indítanak el a versenyben.
A piac változásait és a fogyasztói igényeket figyelembe véve határozták meg idén is a kategóriákat, melyek összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége nyújtott segítséget. Az év szaloncukra mellett a kézművesek külön is megmérkőztek és továbbra is külön versenyezhettek az alacsonyabb árú (699 Ft/100 g alatti) kategória szaloncukrai is. Az idei évben a fenntarthatóság jegyében kiemelt kategória volt a vegán szaloncukrok kategóriája. A múlt évben nagy sikert aratott „ízek versenye” sikerén felbuzdulva a legkedveltebb ízek legjobbjait idén is megkeresték, de az új ízekkel kibővített „ízek versenyében” ízenként csak egy győztest hirdettek ki idén is.
Sokan zsűriztek Az év szaloncukra versenyben
A zsűrizésben a meghívott zsűritagok mellett Az év szaloncukra Facebook- és Instagram-követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra, továbbá a Szeretem a csokit YouTube-csatorna videós párosa a MAVEG Magyar Vegán Egyesület és a Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének tagjai és vezetői is segítségére voltak a csapatnak.
Kovács Ádám és Kovács Gergely a verseny szervezői elmondták, hogy a verseny idén tovább növekedett és pár érdekes számot is megosztottak a versenyről: Az év szaloncukra verseny győzteseit 186 szaloncukor közül választották ki. A verseny 12 kategóriájának a zsűrizésben több mint 300 kóstoló segített. A kóstolásokra több mint 8000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy megtalálják a 20 győztest.
Az idei győztesek
Az év szaloncukra kategória első helyén a gyulai Kézműves cukrászda Forralt boros szaloncukra végzett, amit budapesti boltjukban is megtalálnak majd az érdeklődők.
A második helyen a balatongyöröki Promenád kávéház „Frizzy” mogyorós-robbanócukorkás szaloncukra végzett, míg a harmadik helyen idén harmadik alkalommal is a maklári Stühmer győzött, ám ezúttal a körtezselés-muskotályos szaloncukrával.
Az év szaloncukra kézműves kategóriájában a keszthelyi Sütibolt mézeskalács-ízesítésű szaloncukra ropogós kekszdarabokkal lett az első, a második a sütemény újragondolásával már korábban is sikert arató veresegyházi Sulyán cukrászda Sacher torta inspirálta szaloncukor végzett, a harmadik pedig a soltvadkerti Szent Korona cukrászda fehércsokoládés-pisztáciakrémes szaloncukra lett.
Az év vegán szaloncukra
Az idei évben először meghirdetett Az év vegán szaloncukra kategória első helyezettje a székesfehérvári Damniczki cukrászda birsalmás szaloncukra lett, a második helyen a Lissé Kft. meggyes-zselés vegán szaloncukra végzett, a harmadik helyezett pedig a Lidl citromos-narancsos vegán szaloncukra lett.
A kedvező árú (699 Ft/100 g alatti) szaloncukrok közül első helyen végzett a Tesco karamellakrémmel töltött szaloncukra, második lett a Chocofive robbanócukros szaloncukra, a harmadik helyezett pedig a Penny Market Choco’la Belga étcsokoládéval mártott meggyes laktózmentes vegán szaloncukorra lett hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerrel.
Az ízek versenye
Az „ízek versenyében” a kókusz, a marcipán, a mogyoró, a karamell mellett idén új ízkategóriaként jelent meg a tej/vajkaramella, a pisztácia és a narancs. A legjobb marcipános szaloncukor a veresegyházi Sulyán cukrászda mézes-narancsos-marcipán szaloncukra, a legjobb kókuszos szaloncukor a nagyatádi Forfino kókuszkrémmel töltött tejcsokis szaloncukra lett.
A legjobb karamellás szaloncukor a balatongyöröki Promenád kávéház „Karamella Gold” szaloncukra lett, a legjobb mogyorós szaloncukor a Gyulai kézműves cukrászda Giandujas szaloncukra, a tej/vajkaramella kategóriában a soltvadkerti Szent Korona cukrászda tejkaramellás szaloncukra lett.
A legjobb narancsos szaloncukor kategóriában a kiskunlacházi Demeter Chocolate narancsos-karadamomos szaloncukra lett a győztes és a pisztácia kategóriában a keszthelyi Sütibolt fehércsokis-pisztáciás meggydarabos szaloncukra nyert.
A Piros mogyorós tejkrémes tejcsokoládé szaloncukra robbanócukorral és aprított mogyoróval lett Az év új íze, amit az idén először megjelenő új termékek közül választottak ki.
A díjazottak
Az év szaloncukra győztesei:
- Kézműves cukrászda, Gyula – Forralt boros szaloncukor
- Promenád kávéház – „Frizzy” mogyorós-robbanócukorkás szaloncukor
- Stühmer – körtesztelés-muskotályos szaloncukor
Az év kézműves szaloncukrai:
- Keszthelyi Sütibolt – Mézeskalács-ízesítésű szaloncukor ropogós kekszdarabokkal
- Sulyán cukrászda – Sacher torta szaloncukor
- Szent Korona cukrászda – pisztáciakrémes szaloncukor fehér csokoládéban
Az év vegán szaloncukrai:
- Damniczki cukrászda – birsalmás szaloncukor
- Lissé – meggyes-zselés vegán szaloncukor
- Lidl – citromos-narancsos vegán szaloncukor
Az év kedvező árú szaloncukra (699 Ft/100 g alatti árkategóriában):
1. Tesco – karamellkrémmel töltött szaloncukor
- Chocofive – robbanócukros szaloncukor
- Penny Market – Choco’la belga étcsokoládéval mártott meggyes laktózmentes vegán szaloncukor, hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerrel
A legjobb kókuszos szaloncukor: Forfino – kókuszos krémmel töltött tejcsokoládés szaloncukor
A legjobb mogyorós szaloncukor: Gyulai kézműves cukrászda – Gianduja szaloncukor
A legjobb karamellás szaloncukor: Promenád kávéház – Karamell Gold szaloncukor
A legjobb tej/vajkaramellás szaloncukor: Szent Korona cukrászda – tejkaramellás szaloncukor
A legjobb marcipános szaloncukor: Sulyán cukrászda – mézes-narancsos marcipán szaloncukor
A legjobb narancsos szaloncukor: Demeter Chocolate – narancsos-kardamomos szaloncukor
A legjobb pisztáciás szaloncukor: Keszthelyi sütibolt – pisztáciás szaloncukor fehércsokoládéban meggydarabokkal
Az év új íze szaloncukor: Piros mogyorós – tejkrémes tejcsokoládé szaloncukor robbanócukorral és aprított mogyoróval
