2021-ben egy balatonmáriafürdői fagyizó remeke nyerte el a kitüntető címet.
A Balatoni Turizmus Szövetség a 2021. évben újra meghirdette a Balaton fagyija versenyt. A 8. alkalommal kiírt pályázat célja – a hagyományoknak megfelelően – a klasszikus és a hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése volt.
A fagylaltokat – végigjárva a benevezett cukrászdákat – négytagú szakembergárda zsűrizte, az ünnepélyes eredményhirdetésre június 14-én, a Balatonföldvári Hajózási Látogatóközpontban került sor.
Idén 13 fagyizó, illetve cukrászda nevezett a versenyre összesen 23 fagylalttal. A korábbi évekhez hasonlóan, akik megmérették magukat, igazi szakmai alázattal tették azt, hiszen ők is jól tudják, hogy a Balaton és a fagylalt együttesen is jól csengő szavak – mondta Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség alelnöke, a zsűri elnöke.
A fagyi olyan aktív turisztikai termék, amely jól illeszkedik a több évszakos Balaton programjaihoz, illetve a Balaton fagyija verseny azért is fontos, mert – bár a cukrász szakemberek jól ismerik egymást – kiváló szakmai fórumot és találkozási lehetőséget is teremt számukra – fűzte hozzá a szakember.
2021-ben a Balaton fagyija a balatonmáriafürdői Florida fagylaltozó Mézesem fantázianevű kreációja lett.
Bringatanya: két fagylalt, két szakmai különdíj
Az idei verseny újdonsága volt, hogy szakmai különdíjakat is átadtak. A gyenesdiási Bringatanya kettőt is „bezsebelt”, azaz mindkét benevezett fagylaltjukat elismerték az ítészek.
Az egyik szakmai díjas a Somogyi-mogyi fantázianevű fagylaltjuk lett, melynek érdekessége, hogy a felhasznált mogyoró Somogy megyéből – Balatonboglárról – származik, a fagyizó üzemeltetője pedig a Somogyi-család.
Másik elismert fagyijuk a Páhoki pepita lett, s ennek elnevezése is egyfajta szójáték. A tökmag népies neve ugyanis pepita, a fagyihoz használt tökmagolaj pedig Páhokról származik.
Különdíjban részesült a balatonszemesi Margaréta fagyizó (Tökmagos fehér kávé), a veszprémi Völgy fagyizó (Borsos marcipán) és a balatonalmádi Amorettó fagyizó (Meggyes gomolyasajt pirított dióval) fagylaltkülönlegessége.
