December 3-án idei utolsó állomásához ér az Etyeki Piknik 12 rendezvénysorozat, az adventi esemény a Decemberi Bor & Bár nevet kapta és az adventi időszak ízeivel, illatával és programjaival várja az érdeklődőket.
December 3-án az etyeki Gasztrosétányon is megkezdik az ünnepvárást. Ebből az alkalomból az adventhez kapcsolódó finomságokkal készülnek a helyiek és egyedi vidéki bárhangulattal, hiszen a szokásos kóstolók mellett ezúttal többek között forró koktélokkal és forró csokival, rumos teával és punccsal, groggal és fantasztikus „kézből degorzsált” nyerspezsgővel is találkozhatunk majd.
Ilyenkor nem csak a testet, de a lelket is melegíti a Gasztrosétányon gőzölgő forralt bor illata és látványa. De élményt nem csak a zamatokból és látványokból meríthetünk majd, hiszen többek között lesz vezetett pincetúra és sajtkészítő tárlatvezetés is. Tovább emeli majd az ünnepi hangulatot a sötétedésre tervezett, közös énekléssel egybekötött gyertyagyújtás a tábortűznél, amelybe bárki bekapcsolódhat, illetve hasonlóan felemelő élménynek ígérkezik az Etyeki Zeneiskola adventi koncertje.
A szervezők hangsúlyozzák, hogy jövőre is az „Egész évben Etyek” mottójukat fogják követni, amelynek megfelelően az Etyeki Piknik 12 keretein belül havonta jelentkeznek majd tematikus, borkulturális eseményeikkel, a jól ismert etyeki hangulattal.
Programok:
Kalmárbor
A Kalmárbor szeretettel várja vendégeit egy finom borra, fröccsre, vagy egy forró teára. Gulyáslevessel, grissinivel és sajtkrémes mártogatóssal kínálják a betérőket.
Aubergine pince
Etyeki padlizsánkrém és zakuszka, sütőtökkrémleves pirított tökmaggal, BBQ-oldalas hagymás tört burgonyával, párolt káposztával, vaslapos malaccsászár hagymás tört burgonyával, bajor káposztával, grillezett pestós pulykamell meleg céklás-almás bulgursalátával, hot-dog grillkolbásszal. 14–22 óra: Etyeksession 4 dj-vel (Copyzor, Rizkid, Mrson, Leap Seconds).
The Vine Hrvstd For You
Eloquent: száraz nem mindennapi Cserszegi fűszeres–Bianca házasítás, Zöldbor: a portugál vinho verde stílusában Zöldvelteliniből készült száraz, élénk savaival csábító borkülönlegesség, Etyek Shade of Gray: száraz, elzászi stílusú elegáns Pinot Gris, More Than Words: félszáraz Sauvignon Blanc gyöngyöző borkülönlegesség, Balian Grande Cuvée: vadonatúj zászlóshajótételük egy száraz kései szüretű Zenit–Zöldveltelini házasítás, amely féléves finomseprős majd féléves zempléni tölgyes érlelést kapott – a megismételhetetlen alkalmak bora, kézműves házi szörpök.
Újhegyi Kerekes Pince
A ház bora és pálinkája mellett a bárhangulatért forró koktélok, rumos tea, forró puncs, forralt bor, grog és forró csoki felel. A ház különlegessége a kecskefasírt, de lesz zsíros kenyér is.
Árpás Laci sonkamester
2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek, kemencés és grillételek.
Halmi Pince
Saját termesztésű, kistermelői termékek széles választéka, gyümölcsös és gyógynövényes szörpök és kézműves ecetek, folyóborok és kistermelői pálinkák, fröccsök és borkoktélok, forró italok adventre hangolva: gyermekeknek citromfüves-akácvirágos tea, fázós felnőtteknek feketeszedres-kardamomos forralt fűszeres rozébor, dióvásár, levendulaságok.
Rezeda-terasz
A Léránt Pince badacsonyi ürmös bora, amely titkos családi recept alapján készült „folyékony medicina”. Dudok János konyhafőnök a lá carte ajánlata: gyöngytyúkleves zöldségekkel, korhely harcsahalászlé, gesztenyekrémleves és mézeskalácsmousse, házi kocsonya főtt tojással és tormával, töltött káposzta tejföllel, mézes-mustáros sült, füstölt csülök, sous vide kacsacomb vörösboros mogyoróhagymával és zelleres burgonyapürével, házi zserbó, retró mézes-krémes. Etyeki borászatok széles választékával, saját készítésű szörpökkel, forró rozékardamommal, etyeki kávéval, sörökkel várnak mindenkit.
Orosz Gyula Családi Pincészete
Palackos tételek vására és kóstolója, etyeki Játszma-programok.
Stelázsi – Kultúrspricc
A hagyományőrző helyszín ínycsiklandó gasztronómiai kínálattal várja vendégeit: sütőtökkrémleves, grilltál és magyaros tál, tökös-mákos házi rétes, a Jammertál-birtok borai: 5 tételből álló borsor, hozzá illő tapasokkal.
Debreczeni Családi Pincészet
12–17 óra: Harmonikazene a fűtött téli kertben. 16 óra: Gyertyagyújtás a tábortűznél, közös adventi énekléssel. Ételek: házi kocsonya és csülkös bableves, csirkegyrostál, sült kolbász és bőrös malacsült bajor káposztával, császármorzsa. Italok: a pincészet etyeki és szekszárdi borainak kóstolója és vására, forralt bor és citromos tea.
Etyeki Sajtútállomás:
Sétálós sajttálak, sajtsaslik, Raclette-bagett, az Etyektej termékeinek vására, zsíros kenyér lilahagymával, házi rétes és sós perec, forralt bor és gőzölgő tea.
Rókusfalvy-birtok
10 óra: Nyílik a birtok pinceajtaja: kínálatukban megtalálhatóak a minőségi és különleges etyeki italok (forralt bor és borpárlat, gin, pálinka, brandy). 10 óra: A Rétescake kitelepülése, rétesvásár. 10.30 óra: Ínyencségeket tálal a Rókusfalvy fogadó. 10.30 óra: Birtokmatiné: rajzfilmvetítés.13.00 óra: Pincetúra pohárral a kézben. 14.00 óra: Az Etyeki Zeneiskola adventi koncertje.
Optimus Winery
Kézműves borok, kézből degorzsált nyerspezsgő 2019, forralt bor és pálinka, popcorn, valamint tortillachips többféle ínyenc házi mártogatóssal, vegán és gluténmentes verzióban is. Az utánozhatatlan hangulatról tábortűz gondoskodik.
Hegedűs Sajtműhely
15 óra: Tárlatvezetés sajtkóstolóval, jelentkezés és bővebb információ: hegedussajtmuhely.hu. 11 órától: 2 személyes sajtvarázstál, sült szijjács, héjában sült burgonya, kukoricacsipsz, bagett, körtebefőtt. Adventi ajándék: minden vásárláshoz sajtos ropogóst kínálnak.
