Egész bbq-malac sütése

Október 14-én egész nap (vagy amíg a malac tart) a már többször is a világ legjobb barbecue-sának kikiáltott The Shed BBQ and Blues Joint receptje alapján elkészített egész bbq-malac lesz a terítéken a Budapest Barbecue Companyban.

Amerikai utazásaik alkalmával rengeteg barbecue-kiválósággal volt alkalmunk találkozni, megismerkedni és tanulni is tőlük. Mind közül az egyik legkedvesebb számukra a The Shed BBQ-csapatával töltött idő volt, akik minden feltétel nélkül beavattak minket szakmai titkaikba és rengeteget ismeretet adtak át az egészmalac-barbecue-val kapcsolatban. Ez az ő abszolút specialitásuk, többször is elnyerték már ebben a kategóriában (is) a föld legjobb barbecue-csapata címet, így hát – gondolhatják – ittuk minden szavukat. Előttük szeretnének tisztelegni október 14-én, amikor is egy napon át a The Shed receptje alapján elkészített egész bbq-malacból lehet náluk falatozni.