A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Szupermenta sorozatának legújabb állomásaként a 2016-os évjáratú, száraz kékfrankos rozékat ellenőrizték a hivatal szakemberei. Összesen 28 terméket vizsgáltak élelmiszer-biztonsági, minőségi és kedveltségi szempontok mentén. Az összkép megfelelő volt, de akadtak jelölési hiányosságok.
A rozébor napjainkban nagy népszerűségnek örvend, ahogyan a belőle készülő fröccs is a nyár egyik slágerterméke. A nagy kereskedelmi áruházláncok kínálata alapján összesen 28 kékfrankos rozét vizsgáltak a hivatal munkatársai. Valamennyi 2016-os évjáratú száraz bor volt. A NÉBIH referencialaboratóriumában a többi között a termékek tényleges és összes alkoholtartalmát, hamutartalmát, valamint aszkorbinsav-tartalmát is mérték.
Ellenőrizték továbbá, hogy a borok színezéséhez használtak-e nem megengedett mesterséges vagy természetes színezéket a gyártók, illetve hogy kimutatható-e idegen cukor a termékekben. Jó hír, hogy egyetlen esetben sem tartalmaztak sem mesterséges, sem hozzáadott természetes színanyagot a rozék. A 6 terméken szúrópróbaszerűen elvégzett NMR- és izotóparány-vizsgálatok eredményei alapján a termékek cukoreredete is megfelelt.
Kijelenthető tehát, hogy a vizsgált rozéborok beltartalmi és élelmiszer-biztonsági jellemzői megfeleltek az előírásoknak.
A címkék ellenőrzése során a 28 ital közül 3 esetben találtak jelölési pontatlanságokat a borászati felügyelők. Az egyik tételnél például a címkén feltüntetett értéknél magasabb alkoholtartalmat mértek. A hiányosságok miatt a gyártókat figyelmeztették.
Ha Szupermenta-termékteszt, akkor a kedveltségi vizsgálat sem maradhatott el, melynek során szakértők és a borkedvelő laikusok bírálták a rozékat. Az értékelők a termékeket külső megjelenésük, színük, illatintenzitásuk, ízük, zamatuk és összbenyomásuk szerint pontozták.
A kóstolók kedvence a Molnár Mátrai Kékfrankos Rosé lett. A Szupermenta-rangsorban másodikként végzett a Gedeon Birtok Kékfrankos Rosé. A dobogósok sorát harmadik helyen a Babarczi Szőlőbirtok Pannonhalmi Kékfrankos Rozé zárta.
Szabadidővel kapcsolatos cikkeinket ezen a linken találja: szabadidő
