Negyedszerre nyert az Eleven Madison Park

Nincs magyar a legjobb ötven étteremben a világon

Idén 15. alkalommal adták ki a The World’s 50 Best Restaurants listáját. Az 2016-os győztes New York-i Eleven Madison Park 2010-ben került a listára először, 2012-ben bejutott az első tíz közé, tavaly a harmadik helyen szerepelt.

A szervezők méltatták az étterem résztulajdonosát, Will Guidarát és a svájci születésű séfet, Daniel Hummot, akik a fine-dining élményt vidámsággal ötvözték és elmosták a határokat a konyha és az étkező között.

A győztes étterem, az Eleven Madison Park menüi kulináris tradícióit ünneplik Fotó: Shutterstock

„A Madison Parkra néző art deco épületben található étterem többfogásos szezonális kóstolómenüje New York gazdag történelmét és kulináris tradícióit ünnepli” – olvasható a szervezők győztest hirdető indoklásában.

A tavalyi győztes, az Osteria Francescana idén a második helyet érdemelte ki, amely egyben azt is jelenti, hogy Európa legjobbja lett Massimo Bottura étterme. A harmadik helyen a tavalyi második, a 2015-ös győztes El Celler de Can Roca lett Spanyolországból.Magyar étterem ezúttal nem került be a  top 50-be.

Itt a lista első 10 helyezettje:
  1. Eleven Madison Park (New York, USA)
  2. Osteria Francescana (Modena, Olaszország)
  3. El Celler de Can Roca (Girona, Spanyolország)
  4. Mirazur (Menton, Franciaország)
  5. Central (Lima, Peru)
  6. Asador Etxebarri (Axpe, Spanyolország)
  7. Gaggan (Bangkok, Thaiföld)
  8. Maido (Lima, Peru)
  9. Mugaritz (San Sebastian, Spanyolország)
  10. Steirereck (Bécs, Ausztria)

Akár ez is tetszhet A szerző további művei