Gyulai kolbász újratöltve

Gyula városa jövőre ünnepeli a gyulai húsipar születésének 150. évfordulóját. A Gyulai Évszázadok Alapítvány különleges ajándékkal lepi meg a várost: 12 év után ismét feldolgozták a hentesiparuk történetét – mondta Durkó Károly, a könyv egyik szerzője.

Az új album kiemelten foglalkozik a Gyulai Húskombinát és az elmúlt 70 év történetével, a csőd után induló újrakezdéssel. A 12 évvel ezelőtt készült interjúk mellett többek között elmondja a közelmúlt eseményeit Daka Zsolt, valamint Ruck János. A könyv gazdagon bővített és új fotókkal, dokumentumokkal régi cikkeken keresztül bemutatja az egykori méltán híres gyulai hentesfamíliákat is. Elolvashatjuk a régi vágóhíd, a filléres gyorsvonatokra alapozó egykori rendezvények és a mai kolbász és sódarmustra történeteit is.

Akár ez is tetszhet A szerző további művei