Téli etyeki piknik

Indul a 2019-es szezon a Gasztrosétányon. Január 19-én a Téli etyeki piknik az évszaknak megfelelő finomságokkal várja a látogatóit. Már 9 órától érdemes majd Etyekre érkezni a disznóvágásra, és az első lélekmelegítő, tüzes italok elfogyasztására, hogy aztán egész nap kószálhassunk a pincesoron, ahol forró italokra, toros ételekre készülhetünk. A kézműves vásár mellett lesz többek között csokoládékészítés-bemutató, borkóstolók és gasztronómiai különlegességek. A buszok Kelenföldről indulnak.

Minden évszakban gyönyörű a Gasztrosétány, de a tél mégis az egyik kedvenc, ilyenkor különleges hangulatot kölcsönöz a helynek a sparhelteken lábosokban és üstökben forralódó bor és tea, a sercegő hurka és kolbász illata, ha pedig szerencsés esetben ezt fehér tájjal is megspékeli a természet, akkor valóban varázslatos lesz ez a rendezvény. Érdemes tehát január 19-én is Etyekre látogatni, hogy végigjárhassuk az újhegyi pincéket és vendégborászaikat, valamint a kézműveseket és megkóstolni a bort, a sajtot, a sonkát, a párlatot, a süteményt, a csokoládét és még számos rendkívüli finomságot.

Alább közöljük a részleteket, hogy mely pincénél kivel és mivel találkozhatunk. 

1. Gingalló Csokoládéműhely (Káposztáskert utca 23.)

• Nyitott műhely – csokoládékészítés-bemutató 10.30, 12.00, 13.30, 15.00, 16.30 órakor.
• Különleges kézműves csokoládék kóstolója egész nap a forró italtól a csokinyalókáig.

2. Aubergine Terasz

• Padlizsán- és zakuszkakrém csészében
• Hurka, kolbász és pulled pork

3. Desszert Pince

• Csokis pavlova gránátalmával és vörösboros csokitorta
• Gesztenyés-vaníliás szelet

4. Gradowski Birtok
5. Garaguly Birtok és Borpince: Áts Családi Pincészet (Mád), Balla Géza Pincészet (Arad-hegyalja)

6. Milán Pince – Zalán Faház

• Babgulyás házi füstölt csülökkel háziasszony módra
• Házi kocsonya disznóságokkal, hurka káposztával, hagymás burgonyával
• Házi krémes, forralt bor, forró tea és pálinka

7. Erdélyi Ízek Udvara és Sobol Pincészet

• Húsgombócos csorba, kolozsvári rakott káposzta és erdélyi miccs
• Etyeki borok, Tarpa pálinka, Csíki sörök és párlatok

8. Gombai Pezsgőpince

• Kóstolás a pince pezsgőiből és boraiból

9. Árpás Laci sonkamester pincéje: Tiffán Bor (Villány)

• 9 órától disznóvágás és látványmalacsütés
• Délvidéki ízek: csevapcsicsa, plejskavica, grillkolbász, házi rétes
• Kézművesek: Chilion, Gyurma Trend, Sápi-gyümölcsborok, Schubert Méhészet, Vál-völgyi Kecskefarm

10. Halmi Pince

• Fűszeres forralt rozé feketeszederrel és pirított dió
• Hársfavirágtea a gyermekek ízvilága szerint
• Borok, borpárlatok és kézműves szörpök

11. Chateau Újhegy – Takáts Pince
    

• Jókai bableves, palacsinta és bor

12. Szent Orbán Pince:

• Etyeki Gezemice-lángos

13. Kácsor „Kíra” Pince

• Etyeki borok, libatepertőkrémes kenyér, marhapörkölt és házi sütemények
• Etyeki Sörmanufaktúra

14. Rezeda Terasz:

• Újévköszöntő kolbászos lencseleves és kocsonya gazdagon
• Csülkös töltött batyu tormamártással
• Tojáslikőrös brownie és forralt bor kardamommal

15. EtyekVin Pince, ahol vendég a sonkamester

• Orjaleves és disznótoros finomságok
• Forralt bor a kandalló melege mellől páratlan panorámával

16. Berényi Pince: Orosz Gyula Családi Pincészete (Etyek), Vabrik Pince (Etyek)
    

• Válogatott finomságok a kamrából
• Caffé Go

17. Dvorák Vendégudvar

• Állatsimogató és parasztudvar-látogatás
• Füstölt vásár és falusi ízek: újévi lencsegulyás, toros töltött káposzta, ludaskása, disznótoros, sült oldalas és csülök

18. Drop Stop: Lucza Családi Borászat (Etyek)
19. Debreczeni Pince: Debreczeni – Ferenczi Családi Borászat (Etyek és Szekszárd)

• 10.30–18.00 óra: Farsangi kavalkád
• Kocsonya, babgulyás, disznótoros, egészben sült tarja
• Almás-diós-mézes palacsinta, farsangi fánk, almapuncs
• Forralt bor és etyeki és szekszárdi borok kóstolója

20. Etyeki Sajtútállomás

• Sajtkülönlegességek és túródesszert
• Etyeki Czimeres Pálinka

21. Rókusfalvy Birtok: Dúzsi Tamás (Szekszárd)

• Borscsleves marhapofával (gluténmentes), currys lencsefőzelék sült malactekerccsel (laktóz- és gluténmentes), Rákóczi túrós
• 10 órától: kézműves foglalkozás gyermekeknek
• „Pohárral a kézben” – rendhagyó pincetúra 11, 13 és 15 órakor
• Piknikmatiné – filmvetítés 11.00 és 14.30 órakor
• Utcazene a Zrínyi Poptól

22. Buzál-Mórocza Pince

• Sváb konyhai hagyományok: ínycsiklandó sült húsok
• Kóstoló és vásár a pincészet boraiból

23. Korda Filmstúdió
    • A Korda Filmpark szeretettel várja látogatóit 30% kedvezménnyel
    • Kiállítás és stúdiótúra 10 és 12 órakor (Regisztráljon weboldalunkon!)