Disznótoros Kolbászfesztivál Budapesten

Hagyományőrző disznóvágás-bemutatók, óriási kolbászvásár, családi programok, folklórműsorok, nosztalgia- és mulatós zenei előadások várják a látogatókat. A 10 hektáros területen rengeteg program és látványosság várja a kolbászkedvelőket 3 napon át.

A Disznótoros Kolbászfesztivál egy hétvégére a vidéket hozza el Budapestre. Három napon át tart majd az óriási kolbászvásár, ahol 250-féle háztáji kolbászból lehet vásárolni. Az ország minden pontjáról érkeznek kolbászkészítők, sőt még a határon túlról is. Ezenkívül hurka, szalonna, sonka és mindenféle disznótoros készítmény, házi sajtok, fűszerek, kürtőskalács, méz, lekvár és sok más háztáji termék lesz kapható a budapesti kolbászfesztiválon. Csupa boltban nem kapható kézműves finomságok, melyeket közvetlenül a termelőktől lehet megvásárolni nálunk. A Vasúttörténeti Park és a Víztorony park összevont területein három kolbászutca, sajt- és fűszerutca, kézművesutca és vásártér várja a jóféle háztájira éhes pesti népeket. Ha tele a has, akkor jöhet az ital! A Disznótoros Kolbászfesztiválon pálinkafőzdék, sörfőzdék és borászatok itatják majd kiváló minőségű italaikat. A hagyományőrző disznóvágás-bemutatókon régimódi stílusban mutatjuk be ezt a szép Kárpát-medencei hagyományt. A disznóvágás-bemutatókon meg lehet majd kóstolni a szervező szúrópálinkáját is.

A Disznótoros Kolbászfesztiválon kiemelt szempont a kolbász minősége. (Ez nem a szójás kolbászok fesztiválja!) A budapesti kolbászfesztiválon ételminőség-ellenőr végez munkát, aki az étel minőségén kívül a maximalizált árak betartását is folyamatosan ellenőrzi. Kolbászfesztiválunkon a termelői piacok árszínvonalával lehet számolni, ami a boltok árát meg sem közelíti. Ami a lényeg: a háztáji adalékanyag- és tartósítószermentes, hagyományos füstöléssel készült kolbászok minősége messze felülmúlja a nagyüzemi kolbászok minőségét. Sült kolbászt és mindenféle disznótoros ételt frissen készítenek a helyszínen hazánk legjobb kitelepülő vendéglátói. A frissen sült húsételek árát maximalizáljuk: 650Ft/10dkg. Népszerű vacsora a „disznótoros sültkolbász-menü” 1700Ft-ért: nagy sült kolbász mustárral, kenyérrel és kovászos uborkával. Kiváló minőség, megfizethető áron.

Ha már „disznótoros” a budapesti kolbászfesztivál, akkor nem maradhatnak el a nálunk szokásos 100% hagyományőrző módon végzett disznóvágás- és disznófeldolgozás-bemutatók. A „disznótoros sátor”-ban és a „békéscsabai tájház”-nál élő disznófeldolgozás-bemutatót láthatnak mindennap az érdeklődők. A kivéreztetett disznókat egyenként 4 órás bemutatók során dolgozzák fel a mészárosok, bemutatva minden disznótoros műveletet a kolbászkészítéstől a zsírkisütésig. Élőben láthatja a budapesti közönség, hogyan vágtak disznót és készítették a kolbászt a nagyapáink. Természetesen az igazi csabai kolbászt is meg lehet majd kóstolni, stílszerűen a 120 éves csabai tájházban. Meg is lehet vásárolni számos Békés megyei kolbászkészítő füstölt kolbászát és disznótoros termékeit a budapesti kolbászfesztiválon. Töltsék fel a spájzukat télire!

A Disznótoros Kolbászfesztivál a családok ideális rendezvénye. Mint ilyen, rengeteg ingyenes gyerek- és felnőttprogrammal várjuk a látogatókat. Valljuk, hogy a budapesti kolbászfesztiválunk az ország legjobb ár-érték arányú fesztiválja. Ingyenes a parkolás, díjmentes a WC-mosdó használat, ingyen szállítják a látogatókat az alacsony padlós fesztiválbuszok a fesztivál teljes nyitvatartása alatt folyamatosan a Vasúttörténeti Park és a Nyugati pályaudvar között oda-vissza.

Ingyenes gyerekprogramok sora: állatsimogatók, népi játszótér, íjászat, jurta, arcfestés, kovácsolás és más népi mesterségek kézműves foglalkoztatói, terepasztal- és vasútmodell-kiállítás. Az idei Disznótoros Kolbászfesztiválon másodjára kerül megrendezésre a nemzetközi vasútmodell-kiállítás a Kandó-terem melletti épületben. A régi mezőgazdasági termelőeszközöket nemcsak nézhetik a gyerekek, hanem kukoricát morzsolhatnak és darálhatnak, tököt pucolhatnak. Ezután a terményeket az állatkarámokban lévő szelíd állatokkal meg is etethetik a kezükből. Igazi falusi hangulat lesz a csabai tájház környékén.

Ingyenes felnőttprogramok sora: Az Orient-csarnokban oldtimerautó- és motorkiállítás, antik vasúti kocsik interaktív látogatása. A nagy parkban díjmentes a mozdonyforgatózás, a Víztorony parkban lesz az oldtimertraktor- és stabilmotor-kiállítás, ragadozómadár-röptetés. A kolbászfesztiváljeggyel megtekinthető a gőzmozdony-kiállítás és vasútikocsi-kiállítás Európa legnagyobb vasúttörténeti parkjában.

Egész nap folklórzenei és néptáncelőadások lesznek láthatók. Pénteken „disznótoros mulatság”, szombaton „bulizik a mozdonygarázs”, vasárnap „retró táncdalest” keretében nótázhat együtt a közönség a régi klasszikusokkal, bulizhat a hagyományőrző mulatós zenekarokkal, a néptánccsoportokkal együtt táncolhatnak a gyerekek a táncházi előadásokon. A fesztivál területén itt-ott hagyományőrző zenészekkel is találkozhatnak a parkokban sétáló látogatók.

Kóstolás és ajándékok: naponta az első ezer látogató ingyenes Sápi gyümölcsborkóstolót kap ajándékba. Díjmentesen kóstolhatnak a vásárolni szándékozók. Az Orient körfűtőház zenés programjainak szüneteiben kolbászfesztiválos pólókat, valamint kolbász- és pálinka-ajándékcsomagokat osztogat majd a műsorvezető a látogatóknak. Lesz ismét a Disznótoros Kolbászfesztivál logójával ellátott söröspohárakció. A fesztivál pénteki napján minden nyugdíjasjegy mellé ajándék söröspoharat adunk. Tehát ne dobják el a nyugdíjasok a belépőjegyüket, mert pénteken ezzel tudják elkérni az ajándék söröspoharukat.

A fesztiválra korán érdemes érkezni, hiszen egész napos kikapcsolódásról van szó. A kolbászfesztivál nyitvatartása: pénteken 12–22, szombaton 9–22, vasárnap 9–20 óra között.