sütőtök

Ha október, akkor legtöbbünknek azonnal a sütőtök ugrik be, mint a legnépszerűbb őszi alapanyag, valójában azonban sokkal színesebb ennél a kínálat. Lássuk az októberi idényzöldségeket!

A sütőtök az egyik legkedveltebb őszi-téli csemege. Nemcsak jó ízű, de nagyon sok vitamint és antioxidánst tartalmaz.

Magyarország számos tájegységén ősszel a krumpli mellett a sütőtök kerül a legtöbbet az asztalra. Nemcsak azért, mert könnyen és alacsony áron termeszthető. Az is mellette szól, hogy rengeteg variációban lehet elkészíteni. Nem unalmas zöldség. Levesként, mártásként, főzelékként, de még süteményekben is kiváló. Arról nem is beszélve, hogy a kisbabák egyik legnagyobb kedvence édes íze miatt. Ugyanakkor a dietetikusok még fogyókúrázóknak is ajánlják alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma miatt.