böngészés Tag
akrilamid
Az akrilamid címkével ellátott cikkekben az egészségtárral kapcsolatos cikkeket, tartalmakat gyűjtöttük össze. Válogasson seniorplus.hu életmód magazin címkéi között, hogy érdeklődési kőre alapján tudjon tartalmakat választani.
Az élelmiszerek akrilamid-tartalmának csökkentésével kapcsolatos rendeletet 2018. április 11-től kell kötelezően alkalmazni – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Chipsteszt: vegyes eredménnyel zártak a ropogtatnivalók
Senior Plus
Legújabb terméktesztjén 10 sajtos chipset ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A szakemberek laboratóriumban vizsgálták a chipsek glutaminsav-, transzzsírsav-, akrilamid-, zsír- és sótartalmát. Az akrilamid figyelmeztetőszintjét meghaladó értékek miatt két vállalkozásnak felül kellett vizsgálnia terméke előállítási folyamatát. Jelölési hiányosságok miatt pedig a hatóság figyelmeztetésben részesít több vállalkozót és kötelezi őket a hibák kijavítására.