Burgonyás nudli édes és sós változatban

Hozzávalók:

  • burgonya 500 g
  • liszt 150 g
  • tojás 1 db

Elkészítés:

Burgonyát megfőzzük, összetörjük és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőlük. Lobogó sós vízben néhány perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük. Édes és sós változatban is készíthetjük.
Édes szórás: mák, kristálycukor, kacsazsír.
Sós szórás: fenyőmag, bazsalikom, fokhagyma, reszelt sajt, olaj. A hozzávalókat ledaráljuk, összekeverjük, és a megfőtt nudlikat beleforgatjuk.

Akár ez is tetszhet A szerző további művei